양파 보관법 / 다이소 알루미늄호일, 지퍼백 활용하기

안녕하세요. 구루밍짱입니다.

오늘은 귀여운 다이소아이템 알루미늄 호일을 소개하며, 양파를 보관하는 방법을 소개해드리려고 해요. 양파는 한두 개 구매하는 거랑 양파망을 구매하는 거랑 가격 차이가 별로 안 나기 때문에 양파망으로 구매하게 됩니다. 혼자 살고 있는 자취녀에게는 너무 많은 양이죠. 하지만, 포기할 수 없는 부분이기 때문에 양파를 오래 보관하는 방법을 익혀두셔야 합니다. 양파를 망에 걸어 시원한 곳에 두면 오래 보관이 된다고 하지만, 생각처럼 잘 되지는 않았습니다. 원룸이라는 게 시원한 곳이 별로 없기도 하고, 양파가 싹이 나거나 곰팡이가 생기기 쉬웠습니다. 역시, 냉장보관을 해야 하는 방법으로 방향을 바꿨고, 이것저것 시도 끝에 정착하게 된 방법입니다.

 

1. 양파 손질하기

양파를 다듬지 않고 호일에 싸는 경우도 있지만, 저는 다 제거하는 방법으로 선택했습니다. 뿌리와 윗부분을 제거하고 껍질을 잘 까주세요. 양파 껍질은 음식물 쓰레기가 아닌, 일반 쓰레기라는 사실도 놓치지 마세요. 껍질을 제거하다 보면 양파가 참 깨끗해집니다. 

물로 헹궈서 깨끗하게 해준 후 물기를 말려주세요. 키친타월을 이용하여 닦아주셔도 됩니다. 물기가 있으면 물러지기 쉬우니 주의해 주세요.

 

 

2. 다이소 알루미늄 호일 싸기

 

다이소에서 너무 귀여운 아이템이 있어 데려왔습니다. 미키마우스 알루미늄 호일입니다. 사실 큰 알루미늄 호일을 사려다가 용량이 너무 큰 것 같아서 작은 용량을 구매해보았습니다. 일반 알루미늄보다 적게 들기도 했지만,  두깨도 얇은 편입니다. 애기다루듯이 조심스럽게 다루지 않으면 쉽게 찢어질 수 있습니다. 양파를 10개정도 쌓는데 아직 조금 남았습니다. 양파망 한개도 못 쌀까봐 걱정했는데 다행입니다. 그래도 양파 보관용으로 사용할 알루미늄 호일이라면, 일반 알루미늄 호일을 살것 같습니다. 하지만, 알루미늄 호일을 아주 가끔 적은 양 사용하신다면 유용하게 사용하실 수 있을 것 같습니다. 아이들이 있는 경우에도 귀여운 포인트로 사용하기 좋을 것 같습니다.

 

양파를 알루미늄 호일에 싸주면 공기와의 접촉을 막아주고, 땅속에 있는 것과 비슷한 효과를 받을 수 있다고 합니다. 귀찮다고 한 번에 여러 개를 싸면 안 되고, 하나씩 꼼꼼하게 싸주세요.

 

3. 지퍼백으로 밀봉하기

 

이제 마지막으로 지퍼백에 넣어서 밀봉을 시켜줍니다. 공기와 습도를 완벽 차단하기 위함입니다. 이렇게 보관을 하게 되면 그냥 지퍼백에 넣은 것보다 훨씬 오랫동안 보관하실 수 있습니다. 하나씩 정리되어 있기 때문에 양파를 먹을 때도 하나씩 편하게 꺼내어 사용하실 수 있어 좋습니다. 

 

 

* 알루미늄 호일 찌꺼기 활용법

 

양파 보관을 마친, 버리기 전 알루미늄 호일 뭉치에 칼을 갈아보세요! 무뎌진 칼날이 바짝 서게 됩니다. 가위도 같은 방식으로 해도 좋습니다. 또한, 스탠 냄비의 찌든 때를 닦을 때 사용하는 것도 괜찮습니다. 

 

오늘은 살림팁에 대해 알아보았습니다. 살림을 아주 잘하는 편은 아니지만, 잘하려고 노력하는 편입니다. 하나씩 알아가는 좋은 방법들은 함께 나누어보도록 하겠습니다. 그럼 다음에 또 만나요!

 

 

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